Fookus

Fookus

OÜ Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskuse (TPTAK) teeb teadus- ja arendustööd ning osutab teenuseid kogu toiduahela ulatuses — alates looma aretusest, söötmisest ja -pidamisest kuni tervisele soodsate toodete loomiseni ja nende tervislikkuse tõestamiseks kliiniliste uuringute läbiviimiseni. TPTAKi maailmatasemel teadus-arendustöö käigus luuakse ja rakendatakse innovaatilisi biotehnoloogilisi lahendusi söödalisandite, toiduainete ja toidulisandite loomiseks, integreerides TPTAK-i ja rahvusvahelist mikrobioloogia-, biokeemia-, geneetika-, metaboloomika-, genoomika-, bioinformaatika-, füsioloogia-alast ja kliinilist kompetentsi.

Märksõnad

Biotehnoloogia, tervist toetav toit, probiootikumid, prebiootikumid, kontsentreeritud toitainete sisaldusega toiduained, kliinilised uuringud, ahel tervist toetava piimatoodete valmistamisel, loomakasvatus (aretus ja söötmine), mikrobioloogia, metaboloomika, bioinformaatika,   lipiidide metabolism, oksüdatiivne stress, vaskulaarne tervis, naturaalsed antioksüdandid (k.a. antioksüdantide disainimine).

Comments are closed