Silobakter E-98

Silobakter Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236

Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236 on isoleeritud ja välja töötatud OÜ Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskuse (TPTAK) poolt koostöös tööstuspartner Starter ST OÜ-ga.

Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236 on läbinud Euroopa Toiduohutusameti ekspertide paneeli (loomasöödas kasutatavate lisaainete ja toodete või ainete teaduskomisjoni/ EFSA Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed) ja kinnitatud, kui tõestatud omadustega silokonservant.

Viide:  http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2275.htm

Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236 on registreeritud Euroopa Liidu söödaregistris silokonservandina, mille kohta on välja antud komisjoni rakendusmäärus (EL) nr. 1111/2011 (Official Journal of the European Union L 287/30).

Viide: http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX:32011R1111

Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236 kasutamine ja omadused

  • Toetab ja suunab silo fermentatsiooni – sobib kõrrelistele ja närvutatud liblikõielistele heintaimedele ja nende segudele. Üle 40 sileerimiskatse on läbi viidud nii puhaste kõrreliste ja liblikõieliste heintaimedega, kui ka kõrreliste-liblikõieliste erinevates vahekordades segudega;
  • kiirendab fermentatsiooni ning tagab kiire ja stabiilse pH langemise. Piimhappebakterite poolt produtseeritud piimhape viib silo keskkonna kiiresti happeliseks, konserveerides sööda ja kiirendades fermentatsiooni kulgu;
  • parandab silo fermentatsiooni kvaliteeti. Kiire pH alandamine pärsib silos mittesoovitavate mikroorganismide arengut, mille tulemusena välditakse valekäärimisel tekkivaid fermentatsiooni laguprodukte. Laguproduktid vähendavad loomadel söömust ja tekitavad terviseprobleeme;
  • vähendab kuivaine ja valgu kadusid fermentatsioonil. Hoides ära silo riknemist põhjustavate mikroorganismide elutegevuse, säilivad söödas toitained, mida loom saab ära kasutada toodangu andmiseks;
  • unikaalne paljunemisvõime piiratud suhkrutega keskkonnas. Puudub vajadus ensüümidele, kuna kasutab süsivesikute allikana fruktaani (FOS-fruktooligosahhariidid), mida leidub alati heintaimedes.

Auhinnad

  • Kuldmedal biotehnoloogia valdkonnas KIWIE 2013 (Korea International Women Inventions Exposition) näitusel. 1-4 mai 2013 Soulis toimunud ülemaailmsel konkurssnäitusel KIWIE 2013 (Korea International Women Inventions Exposition) esitleti Tervislike Piimatoodete Biotehnoloogiate Arenduskeskuse silobakterit E-98 NCIMB 30236, mis pälvis KIWIE 2013 kuldmedali kui teaduses sündinud ja edukalt tööstuslikku tootmisse jõudnud väljatöötlus;
  • eritunnustus Euroopa Naisleiutajate messi, konverentsi ja auhinna tseremoonial 27-28.11.2013 Rootsis (THE EU-WIIN INTERNATIONAL AWARDS 2013).

TPTAK on andnud litsentsi Lactobacillus plantarum E-98 NCIMB 30236 Starter ST OÜ-le silokonservandi NordSil® tootmiseks.

* Silokonservant NordSil® sai 2013 aastal Saksamaa Põllumajanduse Ühenduse (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft – DLG e.V) poolse DLG kvaliteedi märgi kategoorias 1b. See kinnitab, et silokonservant NordSil® tagab väga head sileerimistulemused ka madalama kuivaine sisalduse juures keskmiselt raskesti ja kergelt sileeritavate materjalidega.

Comments are closed